目前全世界有十億人正在捱餓、面對營養不良的風險，而全球人口將在2050年達到90-100億。我們必需增加產量，但似乎我們又已經沒有辦法。
我們先來看看現代農業:
1.現在城市化不斷侵害農地
2.化肥的使用污染河道
3.農業佔全球珍貴的淡水用量七成，面對水資源的短缺已經不可增加。
4.為了開墾更多農田，50%的大草原、45%的溫帶落葉林陵25%的熱帶雨林已消失，面對氣候變暖，地球之肺實在是不能再有損傷。
5.全球糧食有60%為主食、35%飼養牲畜(每一千克去骨牛肉消耗了三十千克糧食)、5%為生物燃料及其他工業產品。
6.超級雜草與害蟲的出現
不過，一定要告訴大家現在糧食供應是足以養活世界上的70億人，只是分配不均。
隨著第三世界的發展，對於主糧以外的食品將會有更大的需求。
對於參與可持續發展的科學家建議以下措施以增加糧食:
1.農業不可繼續擴張
(特別要保護雨林，其實增加了雨林的土地也不能大大增產，但對氣候卻有莫大損害。此舉能以碳排放換取金錢這政治手段以實現。)
2.消除產量缺口。
(有些地方沒有足夠資源增產。)
3.更有效利用資源。
(用水直接滴入植物根部而不噴灑，少用化肥等)
4.改變肉食習慣。
5.減少浪費食物
(這是非常重要)
面對糧食挑戰需全球人口通力合作，對此事之推行感到毫不樂觀。很多事情從理論層面說很簡單，實際上只要大家各安其份應該就是這麼簡單，但是當涉及每個人的利益之時又如何平衡？
不過還是希望大家能出一分力，因為4與5絕對是我們能力以內的事。我也要努力。
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《世上最幸運的人》 開首
《世上最幸運的人》起始 沒出席諾貝爾醫學獎的華人女科學家+第一章 森林深處
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大條道理但得過且過的過去(2012.1-2014.9)(25-27歲) (20)
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